L’oriento – AUDERGHEM

découvrez nos 3 temps forts

Situé à côté du Centre Culturel, L’Oriento Auderghem vous propose la cuisine syro-libanaise
de Georges à déguster sur la plus belle terrasse ensoleillée du quartier.

Brunch

Formule brunch qui s’adapte à vos envies
et au planning de votre dimanche

En fonction de vos envies et de vos appétits, vous choisirez parmi les incontournables d’un brunch et partirez à la découverte des spécialités syro-libanaises.

Au choix parmi un assortiment de viennoiseries, pains, confitures et gâteaux pour les becs sucrés et un buffet de plats froids et chauds servis sous la forme de verrines à partager, pour les envies de salé. Boissons chaudes (Café Américain ou sélection de thés) et jus de fruits frais.

La formule brunch est à 22,50€

Lunch

Buffet à volonté ou au poids

Nous vous proposons une formule buffet où vous pourrez goûter à un large choix d’une trentaine de plats froids et chauds à base de légumes, tels que le Moutabal, le Houmos, le Taboulé, les aubergines à la crème, les carottes au cumin, la salade de légumes grillés. Ou à base de viande, comme les ailes de poulet, le gigot aux épices, les aubergines farcies et encore beaucoup d’autres plats qui changent chaque jour. Les végétariens pourront égaler découvrir nos spécialités à base de legumes.

Votre assiette va se transformer en une palette de couleurs et vous allez vous régaler de cette cuisine inventive, saine et délicieuse. Vous ne pourrez pas résister à l’envie de vous resservir au buffet.

Pour accompagner ce buffet, nous vous proposons une carte de vins de France et du Liban, à boire au verre ou à la bouteille, et un large choix de bières, boissons fraiches.

Envie d’une douceur sucrée avec votre café ou votre thé à la menthe ? Les pâtisseries du jour sauront vous combler.

La formule buffet à volonté est à 14,50€ du lundi au vendredi pour le lunch.

DINER

Découvrez les recettes ancestrales de la gastronomie syro-libanaise revisitées par notre chef Georges

Il ose la rencontre d’une fine tranche de pain grillée subtilement parfumée d’herbes aromatiques
avec un caviar d’aubergine ou une salade de cœur d’artichaut…

les tapas froids
Purée de pois chiche à la crème de sésame, cumin, huile d’olive, tomate cerises 8,70€
Caviar d’aubergine à la crème de sésame, huile d’olive,
tomates cerises et cumin
9,20€
Salade libanaise aux légumes et pain libanais croustillant 9,20€
Salade de persil plat aux tomates, oignons, menthe fraîche,
huile d’olive et sumac
9,20€
Filet de poulet, crème de sésame et au citron vert 9,90€
Aubergine farcie au fromage blanc maison, à la viande de boeuf
aux 7 épices et pignons de pin
10,30€
Fromage blanc maison au zaatar, huile d’olive et sésame 8,70€
Filet américain, menthe fraîche, persil plat, épices, oignon,
purée de piment doux, huile d’olive
10,30€
Fromage maison séché au thym accompagné de crudités,
huile d’olive, sumac et menthe fraîche
9,40€
Viande de boeuf séchée aux épices 10,30€
Artichaut entier grillé, accompagné d’une sauce au citron, ail,
huile d’olive et mélasse de grenade (en saison)
11,50€
Aubergine entière fumée, accompagnée d’une sauce au citron vert, ail, mélasse de grenade, crème de sésame et cumin 9,90€
Omelette aux courgettes et épices à la euro-libanaise (froid) 8,50€
Aubergine rôtie au cumin, mélasse de grenade et citron vert 8,50€
Fromage en tresse et sa crudité, olives, menthe fraîche, huile d’olive 8,80€
Salade de feta, concombre, tomate, olives, menthe fraîche,
jeunes pousses d’oignon, persil, huile d’olive et grenade
8,70€
Yaourt maison au concombre, huile d’olive, menthe fraîche et olives 9,20€
Poêlée d’agneau sur purée de pois chiche et crème de sésame10,50€

les tapas chauds
Boeuf mariné aux épices d’orient, sauce sésame, persil, tomate,
jeunes pousses d’oignon et cornichons à l’eau salée
10,30€
Poulet mariné à l’orange et au gingembre, crème douce à l’ail,
tomates, cornichons et persil
10,30€
Feta rôtie en papillote de feuille de vigne, thym, ail,
zestes de citron vert et son filet d’huile d’olive
9,20€
Halloumi grillé aux aubergines, menthe, mélange de salades,
tomates cerise et olives
9,50€
Tapis de légumes grillés au citron vert et mélasse de grenade
à la crème de sésame et anchois
9,50€
Petites saucisses de boeuf et agneau maison, légèrement piquantes, sautées au citron, crème douce à l’ail, tomates, cornichons 10,30€
Foies de volaille sautés selon l’humeur de Georges ! 10,30€
Pain farci à la viande de boeuf aux épices, persil plat, oignons,
sauce à la purée de piment doux, citron, cumin et fromage grillé
10,30€
Ailes de poulet sautées à la coriandre fraîche, tomates,
ail et citrons vert
9,20€
Croquettes de blé concassé farcies à la viande de boeuf
et pignons de pin (3 pièces)
9,00€
Pate de brick farcie à la féta aux herbes 8,70€
Pomme de terre entière rôtie au four, coriandre séchée
et sauce aux piments doux
7,50€
Scampis à la plancha au zaatar 11,50€
Croquette de pois chiche à la coriandre,
cumin et crème de sésame au citron vert
9,20€
Chausson aux épinards (3 pièces) 8,70€
Rondelles d’aubergine à la viande de bœuf aux épices,
sauce légèrement tomatée
10,50€
Petites seiches sautées au citron vert, coriandre,
tomates et mélasse de grenade
11,50€
Langues d’agneau poêlées à la crème d’ail et citron vert 11,50€
Palourdes sautées à l’ail et coriandre fraîche 11,50€
Grillades
Brochettes de poulet marinées – 2 brochettes
(en formule: 1 brochette)
15,00€
Brochettes d’agneau grillées – 2 brochettes
(en formule: 1 brochette)
15,00€
Brochettes de viande de bœuf haché aux épices – 2 brochettes
(en formule: 1 brochette)
15,00€
Gambas grillées – 4 pièces
(en formule: 2 pièces)
15,00€
Côtelettes d’agneau – 3 pièces
(en formule: 1 pièce)
15,00€
Les Formules
Les formules “duo & solo” sont servies pour 1 ou 2 personnes maximum
Formule SOLO
2 tapas froides – 1 tapas chaude
1 grillade – 1 salade – Café gourmand
34€
Formule DUO
3 tapas froides – 2 tapas chaudes
2 grillades – 1 salade – Café gourmand
59€